Was wir essen, hat eine große Auswirkung auf das Klima. Die Gemeinschaftsverpflegung hat dabei einen enormen Einfluss, denn in Deutschland werden dort täglich 17 Millionen Menschen verpflegt. In einer gemeinsamen Veranstaltung mit KLUG e.V. am 20.07.2023, 14.30-16 Uhr, werden die Themen Planetare Gesundheit und klimagesunde Gemeinschaftsverpflegung diskutiert und das gemeinsame Kochbuch „Klimagesund kochen und genießen: Rezepte, Infos und Tipps für soziale Einrichtungen“ vorgestellt.

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